Pangasius Paprikás Lisztben
- Pisztráng paprikás lisztben recept Bodnár Éva konyhájából - Receptneked.hu
- Sült hekk paprikás lisztben - Recept | Femina
Nagy meglepetésünkre először távolságtartóan fogadnak, de mint kiderül, az egyszerre telefonáló és fotózó kollégánk miatt azt hitték, a hosszú évek óta témául szolgáló gát ügyében jöttünk. A 2011 óta napirenden lévő mobilgát ügyében egyébként a legfrissebb fejlemény, hogy a parti sávban, a kerítéseknél húzódna a nyomvonal, nem pedig a parttól beljebb, a Királyok útja vonalában. Arról viszont, hogy tényleg megvalósul-e, továbbra sem lehet biztosat tudni, ami érthető módon frusztrálja a legtöbb helyit. Többen is elmondták nekünk, hogy bár érezhetően hosszabb a "szezon", mint pár éve, félnek előre tervezni, mert ki tudja, hogy a különösebb egyeztetések nélkül felépülő árvízvédelmi építmény mennyire tenné tönkre a Rómait, visszavetve ezzel a forgalmukat. De még mielőtt belesüllyedtünk volna a téma miatti apátiába, a Római-part két ikonikus buszánál, a Két Rombusznál visszarántott minket a pezsgő hangulatú zene és a bográcsban rotyogó ételek illata. Tavaly már megírtuk, hogy több tűzrakó helyük, grillkocsijuk és bográcsuk is van, utóbbit és fát biztosítanak nekünk, cserébe üdítőt, sört, bort vagy limonádét náluk kell vásárolnunk.
Pisztráng paprikás lisztben recept Bodnár Éva konyhájából - Receptneked.hu
Nem múlhat el a nyár a gyorsan elkészíthető, paprikás lisztben jól meghempergetett, sült hekk nélkül. Idézd fel otthon a vízparti nyaralások emlékét ezzel a fogással. Ha kukoricalisztbe forgatod a halat, még ropogósabb lesz a bunda. Friss kenyér, esetleg sült krumpli és kovászos uborka is jár hozzá! A hekktörzseket nézd végig, ha szükséges, tisztítsd át, majd mosd meg, és papírtörlővel törölgesd szárazra. Fontos, hogy ne maradjon vizes a hal, különben lepereg róla a bunda. Vagdosd be egy-másfél centinként. A törzseket kívül-belül dörzsöld be jó alaposan a sóval. A lisztet rakd egy tálba, keverd össze a fűszerpaprikával és a borssal. A halat jól forgasd bele a paprikás keverékbe, a belsejét és az irdalások közti részt is lisztezd be. Rakd rögtön a felforrósított olajba, és időnként megforgatva, süsd a hekket szép aranybarnára nyolc-tíz perc alatt. Ha kész, szedd papírtörlőre, és itasd le róla a felesleges olajat. Képek: Getty Images.
Sült hekk paprikás lisztben - Recept | Femina
(A hal felületéről a főleg sózás okozta nedvesség eltávolítása azért fontos mozzanat, mert a rajta maradó túlzott nedvesség a forró olajban gőzzé válva ledobja a halról a panírt. ) A lisztezett halakat forró olajban aranybarnára sütjük. Amikor kivesszük az elkészült sült keszeget az olajból, érdemes lecsöpögtetni és papír törlővel bélelt tányérban, élére állítva tartani, hogy a maradék felesleges olaj is eltávozhasson róla. Így lesz igazán fenséges az íze és tökéletes az állaga. Kevesen tudják, de a keszeg a legkevesebb kalóriát tartalmazó édesvízi halfajta. Kevesebb mint 80 kalóriát tartalmaz, viszont fehérje tartalma majdnem 20%, ezért ideális testsúly megőrző és karbantartó. Fogyókúrához és sportoláshoz is jó szívvel ajánlható. Tipp: Ha marad néhány keszeged vagy halfejed, ne dobd ki! Készíts belőlük egy gyors és egyszerű tejfölös-tárkonyos hallevest, vagy halászlét, amelynek a receptjét a kék részre kattintva olvashatod. Mire megsülnek a halaid az is elkészül. Jó étvágyat! 🙂 (Tudtad, hogy a keszeg megnevezés többféle halfaj összefoglaló- illetve gyűjtő neve?
Több mint tízféle hal tartozik ebbe a csoportba, mint például: dévérkeszeg, jászkeszeg, vörösszárnyú keszeg, karikakeszeg…stb.
- Pisztráng paprikás lisztben recept Bodnár Éva konyhájából - Receptneked.hu
- Anya 22 rész
- Gombakrémes pangasius recept
- Ingyenes gépjármű lekérdezés szuf
- Csok 2 gyerek
- Pangasius filé paprikás lisztben
Hozzávalók 4 db keszeg só bors 1 db citrom 1 ek teljes kiőrlésű búzaliszt 1 ek kukoricadara tk paprika olaj (a sütéshez) Elkészítés A halat egy vágódeszkára tesszük és késsel kb. 3 mm-ként bevagdossuk. Egy fél citrom levével meglocsoljuk a beirdalt halakat, néhány percig állni hagyjuk, majd papírtörlőre tesszük, és szárazra törüljük. Sózzuk, borsozzuk. A lisztet, a búzadarát, és a paprikát összekeverjük, és bepanírozzuk a halakat, majd forró olajban pirosra sütjük. Papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajat leitassuk. SZUPEREGÉSZSÉGES VACSORA - 20 PERC ALATT: ROPOGÓS HALFALATOK FŰSZERES BUNDÁBAN >>> ÍGY LESZ OMLÓS! 6 TRÜKK, AMIT TUDNOD KELL, HA HALAT KÉSZÍTESZ >>> 15 HALAS FŐÉTEL - VÁLOGATÁS >>> Megjegyzés Ízletes fogás, mely a balatoni nyaralást idé én kukorica darával mindig megspékelem:-) Napjainkban már nagyobbrészt hekk készül, de a keszeg az igazi:-) Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat!